- WIJNASSORTIMENT /
-
Cuvée Amatus 2015 BIO - Aimé Stentz
€ 24,95
Prijs per stuk
Aantal:
In winkelwagen
Cuvée Amatus 2015 BIO - Aimé Stentz 
De Amatus is één van de topwijnen van Aimé Stentz. Het is een unieke Elzaswijn gemaakt van 50% Pinot Blanc en 50% Pinot Gris. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op twee jaar oude eikenhouten vaten uit de Bourgogne. De wijn is wat karakter betreft te vergelijken met de topklasse Chardonnay wijnen uit de Bourgogne. Aangezien deze wijnen bijna onbetaalbaar zijn geworden biedt Aimé Stentz met deze Cuvée Amatus een geweldig alternatief. De wijn is strakdroog, fruitig, rond en vettig. Erg goed gastronomisch inzetbaar. Drink de wijn bij gerechten met paddenstoelen, wildgerechten, wijngaardslakken of bij coquilles. Harold Hamersma en de Wijngekken zijn ook heel enthousiast over deze biologische cuvée van Aimé Stentz.
Onderscheiding:
Zandsteen en klei
Wijn en spijs:
Aperitief, gevogelte, vis of vlees in de saus, coquilles, escargots
Op dronk:
nu tot 2025
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
De geschiedenis van Aimé Stentz gaat terug tot 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richtten ze zich volledig op wijnbouw. Inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen rondom Wettolsheim, Niedermorschwihr en Eguisheim. Ze bezitten ook percelen op toonaangevende Grand Cru's wijngaarden, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit is een groep wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is de famillie geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 zijn de Aimé Stentz wijnen officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.
De Amatus is één van de topwijnen van Aimé Stentz. Het is een unieke Elzaswijn gemaakt van 50% Pinot Blanc en 50% Pinot Gris. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op twee jaar oude eikenhouten vaten uit de Bourgogne. De wijn is wat karakter betreft te vergelijken met de topklasse Chardonnay wijnen uit de Bourgogne. Aangezien deze wijnen bijna onbetaalbaar zijn geworden biedt Aimé Stentz met deze Cuvée Amatus een geweldig alternatief. De wijn is strakdroog, fruitig, rond en vettig. Erg goed gastronomisch inzetbaar. Drink de wijn bij gerechten met paddenstoelen, wildgerechten, wijngaardslakken of bij coquilles. Harold Hamersma en de Wijngekken zijn ook heel enthousiast over deze biologische cuvée van Aimé Stentz.
Onderscheiding:
- De Grote Hamersma 2019: 9- "Spannend samenzijn. Van appel en perzik. Peer en stro. Honing en limoen. Zalvend, mollig, zacht, vettig en sappig."
- Wijngekken mei 2019: 'Cuvée Amatus is een rijke, complexe en subtiele wijn van Aimé Stentz. Dit huwelijk van de Pinot Blanc en Pinot Gris stijgt tot grote hoogte in zowel de neus als de smaak. Klassewijn! Een wijn die door zijn bijzondere karakter en kwaliteit een bronzen medaille verdient.'
Zandsteen en klei
Wijn en spijs:
Aperitief, gevogelte, vis of vlees in de saus, coquilles, escargots
Op dronk:
nu tot 2025
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
De geschiedenis van Aimé Stentz gaat terug tot 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richtten ze zich volledig op wijnbouw. Inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen rondom Wettolsheim, Niedermorschwihr en Eguisheim. Ze bezitten ook percelen op toonaangevende Grand Cru's wijngaarden, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit is een groep wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is de famillie geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 zijn de Aimé Stentz wijnen officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.
Informatie:
Naam
Cuvée Amatus BIO
Druivenras
50% Pinot Gris & 50% Pinot Blanc - hand geplukt
Oogstjaar
2015
Regio
Elzas
Producent
Aimé Stentz
Kleur
Licht geel met gouden reflexen
Land
Frankrijk
Alcoholpercentage
13%
Vegan
Biologisch
Foto('s):
Heb je een vraag over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Heb je een vraag over deze wijn?
Jouw vraag is verzonden! Bedankt.
We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.
