€ 27,95 € 25,00
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen
Pinot Gris Clos du Vicus Romain Grand Cru Hengst 2018 BIO - Aimé Stentz
Deze wijn is eenmalig gemaakt ter eren van het 100 jarig bestaan van Domaine Aimé Stentz en het 50 jarig bestaan van de Clos du Vicus Romain. Op het perceel van Aimé Stentz werden in 1969 nieuwe Pinot Gris planten aangeplant, bij graafwerkzaamheden is de familie Stentz gestuit op de opgravingen van een oude grenspost van het Romeinse Rijk. Te midden van deze opgravingen groeien sindsdien Pinot Gris en Pinot Noir en mag Aimé Stentz de naam Clos du Vicus Romain voeren voor wijnen afkomstig van deze unieke wijngaard op de Grand Cru Hengst. In hun jeugd is de wijn krachtig en vurig. Naarmate ze ouderen krijgen ze een vriendelijker karakter. Het is een Pinot Gris met klasse, rijkdom en veel expressie van tropisch fruit, vanille, kruidkoek, zachte zuren en mineraliteit. Met veel zorg en respect gemaakt door de familie Stentz, die deze wijn 8 maanden liet rusten in grote bijna 100 jaar oude eikenhouten vaten. Voelt zich thuis bij gerechten die rijk aan smaak zijn, bij een kaasplankje of een niet al te zoet dessert. Zelf drinken we de Clos Vicus Romain graag apart op een relaxte avond bij een knisperend haardvuur. Een wijn om van te genieten!

Grand Cru Hengst:
Grand Cru Henst is 53 hectare groot en ligt bij Wintzenheim, in 1983 verwierf deze wijngaard de Grand Cru status. De naam van dit Elzasser dorp verwijst naar Wintzer, dat wijnboer betekent. De Hengst ligt op een tamelijk steile helling van 270 tot 360 meter. De wijngaard heeft een zeer complex terroir van mergel, kalksteen en de vele mineralen zorgen voor zeer krachtige wijnen. Op deze Grand Cru zijn Pinot Gris en Gewurztraminer dominant aanwezig, maar ook Riesling komt voor. Bijzonder is dat er ook enkele wijnboeren zijn, waaronder Aimé Stentz die Pinot Noir verbouwen op deze Grand Cru. Het resultaat is zo verbluffend dat de Elzas overweegt om ook aan de Pinot Noir afkomstig van de Hengst de Grand Cru status te geven. In de 9e eeuw wordt de wijngaard voor het eerst vermeld. Gedurende de middeleeuwen heeft de Grand Cru Hengst vele religieuze eigenaren gehad; het klooster Unterlinden in Colmar, de abdij van Munster, de bisschop van Bazel. Maar ook Lazarus van Schwendi heeft hier een wijngaard in bezit gehad.

Clos du Vicus Romain:
Midden op de Grand Cru Hengst ligt de Clos du Vicus Romain. Een Clos is een ommuurde wijngaard met een unieke geschiedenis. Aimé Stentz bezit als enige wijnboer het perceel op de Clos du Vicus Romain. Hier staan Pinot Gris, Pinot Noir en beperkt Muscat aangeplant. Wijnen afkomstig van deze unieke wijngaard mogen de naam Vicus Romain dragen. Het verwijst naar een oude grenspost van het Romeinse Rijk die in 1969 werd ontdekt bij werkzaamheden op de Grand Cru. Tussen de wijnranken op dit perceel zijn de contouren van de grenspost duidelijk zichtbaar. Bij helder weer kan je vanaf de Clos du Vicus Romain uitkijken tot aan de Alpen en het Zwarte woud. De druiven op deze Clos groeien optimaal ten opzichte van de zon. De wijnen afkomstig van de Clos zijn daarom vaak nog krachtiger en voller dan de al krachtige 'normale' Grand Cru Hengst wijnen. De wijnen hebben een paar jaar rust nodig om tot hun bloei en rijkdom te komen. Ze kunnen met gemak 20 jaar worden bewaard. Als je de wijn jong drinkt adviseren we de wijn te karrafferen.

 
Wijn en spijs:
aperitief, paté's, digestief, desserts, pittige kazen

Bodem:
Mergel, kalksteen
(De kracht van mergel wordt ondersteund door fraaie, aanhoudende en complexe zuren)


Op dronk:
2021 tot 2030

Droog - Zoet indicatie:
1 2 3 4 ►5 6 7 8 9
 
Aimé Stentz
Wijnhuis Aimé Stentz is opgericht in 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richten ze zich volledig op wijnbouw en inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen. Ze bezitten ook percelen op verschillende Grand Cru's, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit zijn wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is men geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 is Aimé Stentz officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.

Informatie:

Naam
Pinot Gris Cuvée du Vicus Romain Grand Cru Henst BIO
Regio
Elzas
Druifsoort
Pinot Gris - hand geplukt
Producent
Aimé Stentz
Jaar
2018
Kleur
Goud
Soort
AOC Alsace Grand Cru | Clos du Vicus Romain | Biologisch | Vegan
Land
Frankrijk
Alcoholpercentage
13%

Foto('s):

Video('s): Grand Cru Alsace

Opties:

Verzendkosten

€ 3,95 

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

Voorraad

€ 27,95
€ 25,00
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Service Domaine Alsace

Sinds 2012 dé specialist in kwaliteitswijn uit de Elzas.

EIGEN IMPORT

Alle wijnen worden door ons zelf geïmporteerd en zijn direct afkomstig van de wijnboer.

RETOURNEREN

Mocht je niet tevreden zijn kan je binnen 14 dagen de wijnen gratis retourneren.

BEZORGEN

Lage kosten voor verzending. Slechts 3.95 en boven de 100.- gratis.

BETALEN

Betaal veilig en vertrouwd via Ideal, Creditcard of PayPal.

Cremant d'Alsace

Blijf op de hoogte van acties en proeverijen



Aanmelden

Onze wijnen zijn duurzaam!

De wijnen uit de Elzas die wij inkopen zijn zuiver en gemaakt met respect voor de natuur. Het karakter van de druif en haar wijngaard staan centraal. Alle wijnen zijn gemaakt middels spontane vergisting, zodat het karakter van de druif niet verloren gaat. Het gebruik van sulfiet is tot het minimum beperkt. Geen van onze wijnen zijn geklaard met dierlijke producten. De wijnen van André Thomas en Aimé Stentz zijn officieel biologisch gecertificeerd. Deze wijnboeren hebben giftige onkruidverdelgingsmiddel (pesticiden en herbiciden) en alle chemische insecticide en fungicide uitgesloten.

De Elzasser wijnstreek

De Elzas of Alsace zoals ze in Frankrijk zeggen is een wijnstreek in Noord-Oost Frankrijk. De wijnroute (Route des Vins d'Alsace) is 170 km lang en loopt van het noordelijkste deel ter hoogte van Straatsburg tot aan Mulhouse in het zuiden. Het waren de Romeinen die rondom Eguisheim de wijnbouw introduceerde in de Elzas. Vanaf 1945 worden er strenge voorwaarden voor productie en vinificatie vastgesteld. Uiteindelijk leiden deze inspanningen tot de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace in 1976.

Hier kan je ons bereiken

Domaine Alsace
Aleoeten 14
2904VA Capelle aan den IJssel
T: 085-7604698 (ma-vr)
M: 06-26640663
E: info@domainealsace.nl
KVK: 55419895

Geen 18? Nog geen wijn!

Alle bedragen zijn inclusief BTW - Powered by CCV Shop webwinkel