€ 29,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen
Pinot Gris Clos du Vicus Romain Grand Cru Hengst 2018 BIO - Aimé Stentz
Deze wijn is eenmalig gemaakt ter ere van het 100 jarig bestaan van Domaine Aimé Stentz en het 50 jarig bestaan van de Clos du Vicus Romain. Op het perceel van Aimé Stentz werden in 1969 nieuwe Pinot Gris planten aangeplant, bij graafwerkzaamheden is de familie Stentz gestuit op de opgravingen van een oude grenspost van het Romeinse Rijk. Te midden van deze opgravingen groeien sindsdien Pinot Gris en Pinot Noir en mag Aimé Stentz de naam Clos du Vicus Romain voeren voor wijnen afkomstig van deze unieke wijngaard op de Grand Cru Hengst. In hun jeugd is de wijn krachtig en vurig. Naarmate ze ouderen krijgen ze een vriendelijker karakter. Het is een Pinot Gris met klasse, rijkdom en veel expressie van tropisch fruit, vanille, kruidkoek, zachte zuren en mineraliteit. Met veel zorg en respect gemaakt door de familie Stentz, die deze wijn 8 maanden liet rusten in grote bijna 100 jaar oude eikenhouten vaten. Voelt zich thuis bij gerechten die rijk aan smaak zijn, bij een kaasplankje of een niet al te zoet dessert. Zelf drinken we de Clos Vicus Romain graag apart op een relaxte avond met een goed boek. Een wijn om van te genieten!

Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!

Grand Cru Hengst:
Grand Cru Henst is 53 hectare groot en ligt bij Wintzenheim, in 1983 verwierf deze wijngaard de Grand Cru status. De naam van dit Elzasser dorp verwijst naar Wintzer, dat wijnboer betekent. De Hengst ligt op een tamelijk steile helling van 270 tot 360 meter. De wijngaard heeft een zeer complex terroir van mergel, kalksteen en de vele mineralen zorgen voor zeer krachtige wijnen. Op deze Grand Cru zijn Pinot Gris en Gewurztraminer dominant aanwezig, maar ook Riesling komt voor. Bijzonder is dat er ook enkele wijnboeren zijn, waaronder Aimé Stentz die Pinot Noir verbouwen op deze Grand Cru. Het resultaat is zo verbluffend dat de Elzas overweegt om ook aan de Pinot Noir afkomstig van de Hengst de Grand Cru status te geven. In de 9e eeuw wordt de wijngaard voor het eerst vermeld. Gedurende de middeleeuwen heeft de Grand Cru Hengst vele religieuze eigenaren gehad; het klooster Unterlinden in Colmar, de abdij van Munster, de bisschop van Bazel. Maar ook Lazarus van Schwendi heeft hier een wijngaard in bezit gehad.

Clos du Vicus Romain:
Midden op de Grand Cru Hengst ligt de Clos du Vicus Romain. Een Clos is een ommuurde wijngaard met een unieke geschiedenis. Aimé Stentz bezit als enige wijnboer het perceel op de Clos du Vicus Romain. Hier staan Pinot Gris, Pinot Noir en beperkt Muscat aangeplant. Wijnen afkomstig van deze unieke wijngaard mogen de naam Vicus Romain dragen. Het verwijst naar een oude grenspost van het Romeinse Rijk die in 1969 werd ontdekt bij werkzaamheden op de Grand Cru. Tussen de wijnranken op dit perceel zijn de contouren van de grenspost duidelijk zichtbaar. Bij helder weer kan je vanaf de Clos du Vicus Romain uitkijken tot aan de Alpen en het Zwarte woud. De druiven op deze Clos groeien optimaal ten opzichte van de zon. De wijnen afkomstig van de Clos zijn daarom vaak nog krachtiger en voller dan de al krachtige 'normale' Grand Cru Hengst wijnen. De wijnen hebben een paar jaar rust nodig om tot hun bloei en rijkdom te komen. Ze kunnen met gemak 20 jaar worden bewaard. Als je de wijn jong drinkt adviseren we de wijn te karrafferen.

 
Wijn en spijs:
aperitief, paté's, digestief, desserts, pittige kazen

Bodem:
Mergel, kalksteen
(De kracht van mergel wordt ondersteund door fraaie, aanhoudende en complexe zuren)


Op dronk:
2021 tot 2030

Droog - Zoet indicatie:
1 2 3 4 ►5 6 7 8 9
 
Aimé Stentz
Aimé Stentz is een biologische wijnproducent uit Wettolsheim een wijndorp ten zuiden van Colmar. Ze bezitten ruim 14 hectare aan wijngaard verdeeld over 60 verschillende percelen. Waaronder de de Grand Cru Sommerberg, Florimont, Steingrubler, Pfersigberg, Hengst en de lieu-dit Rosenberg. Hun motto is dat een kwaliteitswijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. Ze besteden veel aandacht aan hun wijngaarden met respect voor de natuur. In 2007 besloot de familie de overstap te maken naar biologische wijnbouw. Al hun wijnen worden spontaan vergist. Het zijn heerlijke wijnen waar een prachtige balans in te ontdekken is. Tussen zuren en zoet maar ook een mooie mineraliteit. De afgelopen jaren heeft Stentz zich ontwikkeld tot een van de beste producenten uit de streek. Naast de heerlijke stille wijnen is Stentz gespecialiseerd in Cremant d'Alsace. Maar liefst een kwart van zijn wijnen is een Cremant. 
Lees meer over Aime Stentz en ontdek hun andere wijnen

Informatie:

Naam
Pinot Gris Cuvée du Vicus Romain Grand Cru Henst BIO
Druivenras
Pinot Gris - hand geplukt
Oogstjaar
2018
Regio
Elzas
Producent
Aimé Stentz
Kleur
Goud
Land
Frankrijk
Alcoholpercentage
13%
Vegan
Biologisch

Foto('s):

Video('s): Grand Cru Alsace

Opties:

Verzendkosten

€ 4,95 

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

Voorraad

€ 29,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Blijf op de hoogte van acties en proeverijen



Aanmelden

Kwaliteitswijnen uit de Elzas

Wij bieden wijnliefhebbers kwaliteitswijnen uit de Elzas afkomstig van kleinschalige onafhankelijke wijnboeren die met respect voor de natuur wijn maken. Het karakter van het druivenras en de wijngaard staan centraal. Alle wijnen zijn ontstaan door een spontane vergisting. Het gebruik van sulfiet is tot het minimum beperkt. Geen van onze wijnen zijn geklaard met dierlijke producten. De wijnen van Aimé Stentz en Les Funambules zijn officieel biologisch gecertificeerd. Deze wijnboeren hebben onkruidverdelgingsmiddel en chemische insecticide uitgesloten.

De Elzasser wijnstreek

De Elzas of Alsace zoals ze in Frankrijk zeggen is een wijnstreek in Noord-Oost Frankrijk. De wijnroute (Route des Vins d'Alsace) is 170 km lang en loopt van het noordelijkste deel ter hoogte van Straatsburg tot aan Mulhouse in het zuiden. Het waren de Romeinen die rondom Eguisheim de wijnbouw introduceerde in de Elzas. Vanaf 1945 worden er strenge voorwaarden voor productie en vinificatie vastgesteld. Uiteindelijk leiden deze inspanningen tot de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace in 1976.

Hier kan je ons bereiken

Domaine Alsace
p/a Aleoeten 14
2904VA Capelle aan den IJssel
T: 085-7604698 (ma-vr)
M: 06-26640663 (ma-za)
E: info@domainealsace.nl
KVK: 55419895
BTW: NL851701097B01

Geen 18? Nog geen wijn!

Alle bedragen zijn inclusief btw - Powered by CCV Shop webwinkel