€ 35,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen
Pinot Gris Selection Grains Nobles 2013 BIO  - Aimé Stentz
Zeer exclusieve Pinot Gris, een wijn voor de ware fijnproever die restsuikers niet schuwt. Deze Selection Grains Nobles is enkel gemaakt van druiven die zijn aangetast door edele rotting (Botrytis Cinerea). Deze druiven worden met de hand geselecteerd. Het resultaat is een uitzonderlijk geconcentreerde wijn. Met 169 gram natuurlijke restsuiker per liter een likeurachtige wijn. Ondanks al het zoet heeft de wijn een prachtige balans, want ook zuren ontbreken niet in deze Pinot Gris. Daar onderscheid deze Pinot Gris zich van de meeste Selection Grains Nobles uit de Elzas die van Gewurztraminer worden gemaakt. Die zijn vaak minder complex dan deze Pinot Gris. Geniet van rijp tropisch fruit, honing, zoethout, kamperfoelie en in de verte gekonfijte citrus. Terecht onderscheiden met een gouden medaille op het Concours Pinot Gris du Monde. Heerlijk bij zoete desserts of als digistief. 

Let op: deze wijn wordt geleverd in een 50cl fles. Op dit moment hebben we nog maar 3 flessen op voorraad


Wijn en spijs:
aperitief, digistief, desserts, foie gras, blauwe schimmelkaas

Bodem:
Mergel, kalk
(De kracht van mergel wordt ondersteund door fraaie, aanhoudende en complexe zuren)


Op dronk:
nu tot 2040

Droog - Zoet indicatie:
1 2 3 4 5 6 7 8 ►9
Paul Schneider
Het wijnhuis van Paul Schneider bevindt zich in het centrum Eguisheim. In een prachtig historisch pand dat ooit eigendom was van het bisdom van Straatsburg. De familie Schneider heeft een rijke traditie, sinds 1663 zijn ze actief in de Elzasser wijnbouw. Ze beschikken over totaal 14 hectare aan wijngaarden waaronder een aantal prestigieuze Grand Cru's. De familie Schneider werkt met zorg voor de natuur aan de basis van hun prachtige wijnen. In hun wijnen staat het karakter van het druivenras en het terroir centraal. Ze combineren traditionele methode's met moderne techniek. De druiven worden met de hand geplukt en langzaam geperst met een pneumatische pers. De wijnen worden spontaan vergist in RVS-tanks met volledige temperatuurcontrole, om vervolgens te mogen rijpen op 100 jaar oude grote eikenhouten vaten. In het hele proces worden op een kleine hoeveelheid sulfiet na geen toevoegingen gebruikt en ook geen dierlijke producten.

Informatie:

Naam
: Pinot Gris Selection Grains Nobles (50cl fles)
Regio
: Elzas
Druifsoort
: Pinot Gris - hand geplukt
Producent
: Aimé Stentz
Jaar
: 2013
Kleur
: Goudgeel/amber
Soort
: AOC Alsace Vendanges Tardives | Biologisch | Vegan
Land
: Frankrijk
Alcoholpercentage
: 12%

Foto('s):

Opties:

Verzendkosten

€ 3,95 

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

Voorraad

€ 35,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Service Domaine Alsace

Sinds 2012 dé specialist in kwaliteitswijn uit de Elzas.

EIGEN IMPORT

Alle wijnen worden door ons zelf geïmporteerd en zijn direct afkomstig van de wijnboer.

RETOURNEREN

Mocht je niet tevreden zijn kan je binnen 14 dagen de wijnen gratis retourneren.

BEZORGEN

Lage kosten voor verzending. Slechts 3.95 en boven de 100.- gratis.

BETALEN

Betaal veilig en vertrouwd via Ideal, Creditcard of PayPal.

Appeltern Puur

Bestel je wijnen voor de feestdagen

Blijf op de hoogte van acties en proeverijen



Aanmelden

Onze wijnen zijn duurzaam!

De wijnen uit de Elzas die wij inkopen zijn zuiver en gemaakt met respect voor de natuur. Het karakter van de druif en haar wijngaard staan centraal. Alle wijnen zijn gemaakt middels spontane vergisting, zodat het karakter van de druif niet verloren gaat. Het gebruik van sulfiet is tot het minimum beperkt. Geen van onze wijnen zijn geklaard met dierlijke producten. De wijnen van André Thomas en Aimé Stentz zijn officieel biologisch gecertificeerd. Deze wijnboeren hebben giftige onkruidverdelgingsmiddel (pesticiden en herbiciden) en alle chemische insecticide en fungicide uitgesloten.

De Elzasser wijnstreek

De Elzas of Alsace zoals ze in Frankrijk zeggen is een wijnstreek in Noord-Oost Frankrijk. De wijnroute (Route des Vins d'Alsace) is 170 km lang en loopt van het noordelijkste deel ter hoogte van Straatsburg tot aan Mulhouse in het zuiden. Het waren de Romeinen die rondom Eguisheim de wijnbouw introduceerde in de Elzas. Vanaf 1945 worden er strenge voorwaarden voor productie en vinificatie vastgesteld. Uiteindelijk leiden deze inspanningen tot de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace in 1976.

Hier kan je ons bereiken

Domaine Alsace
Aleoeten 14
2904VA Capelle aan den IJssel
T: 085-7604698 (ma-vr)
M: 06-26640663
E: info@domainealsace.nl
KVK: 55419895

Geen 18? Nog geen wijn!

Alle bedragen zijn inclusief BTW - Powered by CCV Shop webwinkel