Gewurztraminer Réserve Personnelle 2022 - Alphonse Kuentz
Klassiek aromatisch, rijk en beheerst
Deze Gewurztraminer Réserve Personnelle is een schoolvoorbeeld van klassieke Gewurztraminer uit de Elzas. Aromatisch en vol, maar zonder overdreven parfumerie. Afkomstig van mergel- en kalkbodems, waar Gewurztraminer zijn kracht en aromatische complexiteit goed ontwikkelt. Door lage opbrengsten en een latere oogst ontstaat een wijn met concentratie en diepte. In geur rozenbloesem en specerijen. In de smaak lychee, mango en ananas, aangevuld met een zachte honingtoon en lichte kruidigheid. Ondanks zijn rijkdom blijft de wijn in balans en niet log.
Smaakprofiel
-
Exotisch fruit: lychee, mango en ananas
-
Rozenbloesem, honing en zachte specerijen
-
Vol, aromatisch en in balans
Erkenning en persberoordeling
De Grote Hamersma (8,5/10)
De Grote Hamersma proefnotitie: De Elzas pronkt er mee maar de druif kent zijn oorsprong in het plaatsje Tramin in Trentino, Italië.
Maar ook die van Kuentz smaakt uit de kunst. Niet zo’n naar luchtverfrisser ruikende operettejonker zoals veel met name budgetmodelletjes zich vaak presenteren. Ingetogen, maar zonder het ware gewurzkarakter geweld aan te doen. Aldus zijn er lychees, grapefruit, rozenblaadjes, gember en ananas met een karamelkraakje.'
Wijn en spijs
-
Aziatische en Indiase gerechten met pittige kruiden
-
Munster, blauwschimmel- of gewassenkorstkazen
-
Desserts met fruit, niet te zoet
Terroir
Mergel, kalk, klei en zand
Op dronk
Nu tot 2028
Droog – Zoet indicatie
1 2 3 4 â–º5 6 7 8 9
Een wijn om naar uit te kijken – vandaag besteld, snel in huis.
Wijnmaker – Alphonse Kuentz
In Husseren-les-Châteaux, het hoogst gelegen wijndorp van de Elzas, werkt Jean-Marc Kuentz al generaties lang in het ritme van de wijngaard. Het domein omvat 17 hectare wijngaarden rond Husseren-les-Châteaux en Voegtlinshoffen, met percelen op de Grand Crus Eichberg en Pfersigberg. In de kelder geen RVS of technische sturing, maar grote houten foudres uit de 18e eeuw, die nog altijd dagelijks in gebruik zijn. De stijl is authentiek Elzas, iets boers en ongepolijst. Het domein werkt duurzaam en is HVE3-gecertificeerd. Elk oogstjaar laat zich anders zien, maar altijd met een duidelijke herkomst en een eigen handschrift.
