WIJNWINKEL

Waarom kiezen voor Domaine Alsace?

Al meer dan 12 jaar selecteren wij de mooiste ambachtelijke Elzaswijnen voor onze klanten. Daarbij werken we rechtstreeks samen met kleinschalige familiebedrijven in de Elzas. Onze wijnboeren maken hun wijnen met respect voor de natuur en eeuwenoude traditie.

✔️ Natuurlijke processen – zoals spontane vergisting en minimaal gebruik van sulfiet
✔️ Biologisch of HVE3-duurzaam gecertificeerd
✔️ Uniek karakter – elke wijn weerspiegelt het terroir van de Elzas

Bij ons vind je geen massaproductie, maar wijnen met een verhaal. Of je nu kiest voor een frisse Riesling, een aromatische Gewurztraminer, een verfijnde Crémant d’Alsace of een prestigieuze Grand Cru.

Wist je dat maar liefst 90% van de wijnen uit de Elzas wit is? De bekendste druivenrassen zijn Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat en Sylvaner. Hoewel het allemaal witte wijnen zijn, verschillen ze sterk van karakter. Daardoor biedt de Elzas altijd een passende wijn, of het nu is voor een zomerse borrel, een uitgebreid diner of een verfijnd kaasplankje. Daarnaast is Pinot Noir de afgelopen jaren sterk in opkomst.

Bij wijnen met de Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Alsace wordt het druivenras meestal duidelijk vermeld op het etiket. Dat betekent dat de wijn altijd voor 100% van dat druivenras afkomstig is. Staat er geen druivenras op, dan gaat het vaak om een assemblage, ook wel bekend als Edelzwicker. Daarnaast vind je op etiketten soms aanvullende geografische aanduidingen, zoals de naam van een gemeente, een Lieu-Dit (specifieke wijngaard) of een prestigieuze Grand Cru