Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2022 - Paul Schneider
Een verfijnde Gewurztraminer met lichte zoetheid en duidelijke balans.
Afkomstig van Grand Cru Eichberg, waar rijpheid en frisse spanning samenkomen in een elegante en precieze stijl.
De combinatie van kalkrijke bodems en een koeler oogstjaar zorgt voor meer finesse en doordrinkbaarheid dan je vaak ziet bij Gewurztraminer.
Voor wie een zachtere, rijkere stijl zoekt die niet log wordt en mooi aan tafel inzetbaar blijft.
Smaakprofiel
-
Lychee, perzik en rijp tropisch fruit
-
Subtiele kruidigheid en florale tonen
-
Rond en zacht, met frisse spanning in de afdronk
Grand Cru Eichberg
De Eichberg ligt op zacht glooiende hellingen tussen Eguisheim en Husseren les Châteaux, op hoogtes van circa 200 tot 340 meter. Al in de Romeinse tijd werden hier wijnstokken geplant en eeuwenlang stond deze plek in hoog aanzien bij zowel adel als kloosters. In de middeleeuwen bezat onder meer de abdij van Murbach percelen op deze hellingen, waar men het potentieel van het terroir al vroeg herkende. De Grand Cru omvat ongeveer 58 hectare. Kalksteen en mergel, met kiezels en steenrijke bodems, geven wijnen met rijpheid en precisie. Gewurztraminer voelt zich hier bijzonder thuis, naast Riesling en Pinot Gris
Erkenning en persbeoordeling
De Grote Hamersma (9/10)
Harold Hamersma Proefnotities: 'Elzas Grand Cru-klasse. Gepolijste lychee, ingetogen tropisch fruit. Perzik. Pommelo. Verleidt met honingzoet, intussen pronkend met elegante zuren. Extra dimensie door kruidigheid en gedistingeerde rozen. Beduidend ‘droger’. Rijpe appel met rozijn. Kleine banaan met een grillruitje. Roze grapefruit. Ananas.Tegenwoordig getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen.'
Wijn & Spijs
Terroir
Mergel, kalksteen, kiezels
Op dronk
Nu tot 2030
Droog – Zoet indicatie
1 2 â–º3 4 5 6 7 8 9
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Wijnmaker – Paul Schneider
In het hart van Eguisheim maakt de familie Schneider al generaties lang karaktervolle Elzaswijnen. Vanuit hun historische vakwerkhuis uit 1663 combineert Claire Schneider traditie met moderne precisie. Het domein behoort tot de weinige producenten die nog ín het dorpscentrum zelf vinifiëren. De wijnen onderscheiden zich door hun zuivere aroma’s, levendige frisheid en perfecte balans. De druiven komen van 14 hectare wijngaarden rond Eguisheim en Pfaffenheim, met percelen op de Grand Crus Eichberg, Steinert en Pfersigberg. Zo ontstaan elegante wijnen met een verfijnde expressie van druif en terroir.
