Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2021 - Paul Schneider
🌺 Prestigieus, expressief en verfijnd van de Grand Cru Eichberg
Ontdek de verfijning van deze uitzonderlijke Gewurztraminer, afkomstig van de prestigieuze Grand Cru Eichberg. Het unieke terroir van kiezels, mergel en kalk, gecombineerd met het zonnige, droge microklimaat, vormt de perfecte voedingsbodem voor deze expressieve wijn. De 2021 oogst biedt een frisse en delicate Gewurztraminer met een aromatische neus van tropisch fruit zoals lychee en mango, aangevuld met een vleugje citrus. In de mond een zijdezacht mondgevoel, subtiele kruidigheid en een hint van mineraliteit in de afdronk. Perfect gebalanceerd tussen lichte zoetheid en milde zuren.
Smaakprofiel
-
Aroma’s van lychee, mango, perzik en een vleugje citrus
-
Zijdezacht mondgevoel met subtiele kruidigheid
-
Elegante balans tussen milde zuren en lichte zoetheid
Erkenning
De Grote Hamersma: 9 'Elzas Grand Cru-klasse. Gepolijste lychee, ingetogen tropisch fruit. Perzik. Pommelo. Verleidt met honingzoet, intussen pronkend met elegante zuren. Extra dimensie door kruidigheid en gedistingeerde rozen. Beduidend ‘droger’. Rijpe appel met rozijn. Kleine banaan met een grillruitje. Roze grapefruit. Ananas.Tegenwoordig getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen.'
Wijn & Spijs
Terroir
Grand Cru Eichberg. Mergel, kalksteen, kiezels
Fraaie, aanhoudende en complexe zuren door het mergelrijke terroir
Op dronk
Nu tot 2030
Droog – Zoet indicatie
1 2 â–º3 4 5 6 7 8 9
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Wijnmaker – Paul Schneider
In het hart van Eguisheim maakt de familie Schneider al generaties lang karaktervolle Elzaswijnen. Vanuit hun historische vakwerkhuis uit 1663 combineert Claire Schneider traditie met moderne precisie. Het domein behoort tot de weinige producenten die nog ín het dorpscentrum zelf vinifiëren. De wijnen onderscheiden zich door hun zuivere aroma’s, levendige frisheid en perfecte balans. De druiven komen van 14 hectare wijngaarden rond Eguisheim en Pfaffenheim, met percelen op de Grand Crus Eichberg, Steinert en Pfersigberg. Zo ontstaan elegante wijnen met een verfijnde expressie van druif en terroir.
