€ 23,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen
Riesling Grand Cru Sommerberg 2018 BIO - Aimé Stentz
Deze Riesling Grand Cru Sommerberg van Aimé Stentz is een complexe wijn. Een Riesling voor de ware Rieslingfreak. Prachtige balans tussen rijpe fruittonen en stevige zuren. De wijn heeft aroma's van citrus, limoen, gedroogd fruit en bloesem. Deze Riesling ontwikkelt een spectaculaire neus van fruit en minerale tonen door de granietbodem. Een gastronomische Riesling die zich prima thuis voelt bij gerechten met uitgesproken smaken zoals gerookte zalm, vis in saus en licht kruidige gerechten. Hemelse combinatie met Noordzeekrab. Met veel zorg en respect gemaakt door de familie Stentz. Deze Riesling heeft 12 maanden gerijpt op grote eikenhouten voeders van zo'n 100 jaar oud. De wijn ontwikkelt zich de komende jaren verder op fles en wordt dan nog veel interessanter. Eén van de juweeltjes van Aimé Stentz waar zowel Harold Hamersma als de Wijngekken van onder de indruk waren. 

Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!

Grand Cru Sommerberg:
De Sommerberg Grand Cru is totaal 28 hectare groot en ligt tussen Kathzental en Niedermorschwihr. In 1983 vervierf deze uitzonderlijke wijngaard haar Grand Cru status. In 1214 was de Sommerberg al een bekende wijngaard. Het bijzondere terroir van graniet, zand en vele mineralen maken deze Grand Cru per uitstek geschikt voor Riesling. De zeer steile helling tot zo'n 400 meter gericht op het zuiden zorgt voor een bijzonder microklimaat in de wijngaard. Op sommige stukken lijkt de wijngaard sterk op de Grand Cru Rangen. Wijnen afkomstig van de Grand Cru Sommerberg ontwikkelen prachtige fruit aroma's en mineraliteit. Na minimaal drie jaar rust op fles komen deze het best tot hun recht.

Onderscheiding:
  • De Grote Hamersma 2020: 9- [sterwijn] "De 2014 vorig jaar: Flinterend. Fluisterend. Rokerig. Schelpenzand. Gedroogde appel. Kiertje open naar exotisch. Limoenzest. De 2015: Sappiger en een glooiinkje meer rondingen. Inmiddels heeft ook de 2016 oogst Nederland bereikt. Twee euro kostbaarder geworden maar wel veel mooier presterend. Prachtig rokerig. Rijpe appel. Rijk uitwaaierend. Rijpe ananas. Mango. Honingzoet. En dan maar even verder de Sommerberg berg op. Een zweem perzik. Iets honing. Maar ook mineraal en kalkig. Een afslagje steenslag: prachtig droog afdrinkend. De Sommerberg heeft het dit jaar hogerop gezocht."

Wijn en spijs:
Forel in saus. skrei, coquilles saint jacques, gerookte zalm, Noordzeekrab, Marokkaanse tajine met vis

Bodem:
Graniet
(Meer mineraliteit en veel expressie)


Op dronk:
nu tot 2025

Droog - Zoet indicatie:
2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
Aimé Stentz is een biologische wijnproducent uit Wettolsheim een wijndorp ten zuiden van Colmar. Ze bezitten ruim 14 hectare aan wijngaard verdeeld over 60 verschillende percelen. Waaronder de de Grand Cru Sommerberg, Florimont, Steingrubler, Pfersigberg, Hengst en de lieu-dit Rosenberg. Hun motto is dat een kwaliteitswijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. Ze besteden veel aandacht aan hun wijngaarden met respect voor de natuur. In 2007 besloot de familie de overstap te maken naar biologische wijnbouw. Al hun wijnen worden spontaan vergist. Het zijn heerlijke wijnen waar een prachtige balans in te ontdekken is. Tussen zuren en zoet maar ook een mooie mineraliteit. De afgelopen jaren heeft Stentz zich ontwikkeld tot een van de beste producenten uit de streek. Naast de heerlijke stille wijnen is Stentz gespecialiseerd in Cremant d'Alsace. Maar liefst een kwart van zijn wijnen is een Cremant. 
Lees meer over Aime Stentz en ontdek hun andere wijnen.

Informatie:

Naam
Riesling Grand Cru Sommerberg BIO
Druivenras
100% Riesling - hand geplukt
Oogstjaar
2018
Regio
Elzas
Producent
Aimé Stentz
Kleur
Goud geel
Alcoholpercentage
12%
Vegan
Biologisch

Foto('s):

Video('s): Grand Cru Alsace

Opties:

Verzendkosten

€ 4,95 

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

Voorraad

€ 23,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Blijf op de hoogte van acties en proeverijen



Aanmelden

Kwaliteitswijnen uit de Elzas

Wij bieden wijnliefhebbers kwaliteitswijnen uit de Elzas afkomstig van kleinschalige onafhankelijke wijnboeren die met respect voor de natuur wijn maken. Het karakter van het druivenras en de wijngaard staan centraal. Alle wijnen zijn ontstaan door een spontane vergisting. Het gebruik van sulfiet is tot het minimum beperkt. Geen van onze wijnen zijn geklaard met dierlijke producten. De wijnen van Aimé Stentz en Les Funambules zijn officieel biologisch gecertificeerd. Deze wijnboeren hebben onkruidverdelgingsmiddel en chemische insecticide uitgesloten.

De Elzasser wijnstreek

De Elzas of Alsace zoals ze in Frankrijk zeggen is een wijnstreek in Noord-Oost Frankrijk. De wijnroute (Route des Vins d'Alsace) is 170 km lang en loopt van het noordelijkste deel ter hoogte van Straatsburg tot aan Mulhouse in het zuiden. Het waren de Romeinen die rondom Eguisheim de wijnbouw introduceerde in de Elzas. Vanaf 1945 worden er strenge voorwaarden voor productie en vinificatie vastgesteld. Uiteindelijk leiden deze inspanningen tot de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace in 1976.

Hier kan je ons bereiken

Domaine Alsace
p/a Aleoeten 14
2904VA Capelle aan den IJssel
T: 085-7604698 (ma-vr)
M: 06-26640663 (ma-za)
E: info@domainealsace.nl
KVK: 55419895
BTW: NL851701097B01

Geen 18? Nog geen wijn!

Alle bedragen zijn inclusief btw - Powered by CCV Shop webwinkel