Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 - Paul Schneider
🍯 Rijk, elegant en vol karakter
Een meesterlijke Vendanges Tardives van overrijpe Gewurztraminer druiven van een perceel nabij Eguisheim. Dankzij de hoge suikerconcentratie en het begin van edele rotting (Botrytis Cinerea) ontwikkelt deze wijn een indrukwekkende rijkdom en krachtige aroma’s van specerijen, gekonfijte ananas, zoete lychee en toffee. De wijn is elegant en complex, perfect om langzaam van te genieten, als aperitief of bij bijzondere gerechten. De fles kan tot 15 jaar rijpen en blijft na openen nog ongeveer tien dagen uitstekend drinkbaar.
Smaakprofiel
-
Aroma’s van specerijen, gekonfijte ananas, lychee en toffee
-
Rijk en geconcentreerd, met een verfijnde zoetheid
-
Elegante structuur met levendige zuren
Wijn & spijs
-
Aperitief of digestief
-
Desserts, patés
-
Blauwe schimmelkaas
-
Hazenrug met peperstoof
Terroir
Mergel, kalk
De kracht van mergel wordt ondersteund door fraaie, aanhoudende en complexe zuren
Op dronk
Nu tot 2035
Droog – Zoet indicatie
1 2 3 4 5 6 7 ►8 9
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Wijnmaker – Paul Schneider
Paul Schneider produceert zijn wijnen nog steeds in het prachtige 17e-eeuwse vakwerkhuis in het hart van Eguisheim. Hier combineert de familie Schneider traditie met moderne technieken om wijnen van constante kwaliteit te maken. Zijn 13,5 hectare wijngaarden rondom Eguisheim en Pfaffenheim, inclusief percelen op de Grand Crus Eichberg, Steinert en Pfersigberg, geven hem de mogelijkheid frisse, aromatische wijnen te creëren die zowel elegant als expressief zijn.
