Riesling Grand Cru Eichberg 2023 - Paul Schneider
Een elegante Grand Cru Riesling met rijper fruit en een zachtere structuur dan de meeste.
Eichberg staat bekend om zijn toegankelijkere stijl, met meer rondheid en minder strakke zuren.
De glooiende, zonrijke hellingen geven wijnen die eerder verleiden dan uitdagen, met rijp fruit en een open karakter.
Daardoor is dit een Grand Cru die zowel nu al goed drinkt als zich verder ontwikkelt op fles.
Smaakprofiel
-
Citrus, appel en rijp tropisch fruit
-
Zachte zuren en lichte kruidigheid
-
Elegant, met een lange afdronk
Grand Cru Eichberg
De Eichberg ligt op zacht glooiende hellingen tussen Eguisheim en Husseren les Châteaux, op hoogtes van circa 200 tot 340 meter. Al in de Romeinse tijd werden hier wijnstokken geplant en eeuwenlang stond deze plek in hoog aanzien bij zowel adel als kloosters. In de middeleeuwen bezat onder meer de abdij van Murbach percelen op deze hellingen, waar men het potentieel van het terroir al vroeg herkende. De Grand Cru omvat ongeveer 57,62 hectare. Kalksteen en mergel, met kiezels en steenrijke bodems, geven wijnen met rijpheid en precisie. Gewurztraminer voelt zich hier bijzonder thuis, naast Riesling en Pinot Gris
Erkenning en persbeoordeling
De Grote Hamersma (9/10)
Harold Hamersma Proefnotitie: Het oogstjaar 2022 dat we eerder beoordeelden toonde tekenen van een heel heet jaar. ‘Extreme hitte’ lezen we in de oogstverslagen die enigszins getemperd werd door regen in de late zomer en het vroege najaar. Neemt niet weg dat de alcoholteller pas stopte bij 14 procent en het fruit zich uitbundig en rijp presenteerde in deze grand cru: tropische vruchten, perzik op sap, een lik honing, de zuren zacht en inschikkelijk. Thans zijn we aanbeland op 12,5 procent maar het vruchtenpalet presenteert zich nog immer wellustig. De tropen draaien weer open, de perzik doet wederom de ronde, vergezeld door appeltaartenappel met rozijnen, een zweempje exotische specerij plus een zachtzure afdronk met een verfijnd bittertje voor wat extra houvast.
WineLife wijntest winnaar: Een beauty. Intens complex. Lekker eigen karakter. Bacon, perzik, appelstroop, hooi, honing, gedroogde bloemen en rijp fruit. Flinke concentratie. Eindeloos genieten! (oogstjaar 2020)
Wijn en spijs
Terroir
Grand Cru Eichberg.
Mergel, kalksteen en kiezels
Op dronk
Nu tot 2032
Droog – Zoet indicatie
1 â–º2 3 4 5 6 7 8 9
Een wijn om naar uit te kijken – vandaag besteld, snel in huis.
Wijnmaker – Paul Schneider
In het hart van Eguisheim maakt de familie Schneider al generaties lang karaktervolle Elzaswijnen. Vanuit hun historische vakwerkhuis uit 1663 werkt vandaag Claire Schneider, samen met haar ouders, aan wijnen waarin traditie en moderne precisie samenkomen. Het domein behoort tot de weinige producenten die nog ín het dorpscentrum zelf vinifiëren. In wijngaard en kelder wordt met zorg gewerkt: duurzaam, met respect voor bodem en omgeving, en HVE3-gecertificeerd. De wijnen komen van 14 hectare wijngaarden rond Eguisheim en Pfaffenheim, met percelen op de Grand Crus Eichberg, Steinert en Pfersigberg. Zo ontstaan elegante wijnen met een verfijnde, eerlijke expressie van druif en terroir.
