Gewurztraminer La Cuvée de Claire 2023 - Paul Schneider
🌸 Elegant, geurend en harmonieus
De La Cuvée de Claire 2023 toont de klassieke charme van een Elzasser Gewurztraminer, met een levendige frisheid die de rijkdom van het exotische fruit in balans houdt. Bij het inschenken springen de bloemige rozenaroma’s en de sappige lychee en vlierbessen direct in het oog. Een subtiel kruidig randje in de afdronk voegt verfijning toe en maakt de wijn zowel spannend als harmonieus. Dankzij de goede zuren blijft hij sprankelend en fris, waardoor hij uitstekend samengaat met pittige Oosterse gerechten, licht gekruide curry’s of een smaakvol kaasplankje.
Smaakprofiel
Bloemig en fruitig: rozen, lychee en vlierbessen
Subtiel kruidig met honingachtige ondertonen
Verfrissend en elegant, met mooie balans
Erkenning
De Grote Hamersma: ' 8.5 [sterwijn] Paul Schneider spreekt met zijn La Cuvée de Claire klare taal.
Met de ouderwetse geur van Aramis Devin, de smaak van lychees, een honingtipje, gemberzoet, kaneelzweem, ingelegde rozebottels, roze grapefruit en marmeladebitters. Een volle alcoholpunt minder dan het oogstjaar 2020 dat we eerder beoordeelden: komt de levendigheid ten goede.
Wijn & Spijs
Terroir
Mergel en kalk
De kracht van mergel wordt ondersteund door fraaie, aanhoudende en complexe zuren
Op dronk
Nu tot 2027
Droog – Zoet indicatie
1 2 3 â–º4 5 6 7 8 9
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Wijnmaker – Paul Schneider
Paul Schneider produceert zijn wijnen nog steeds in het prachtige 17e-eeuwse vakwerkhuis in het hart van Eguisheim. Hier combineert de familie Schneider traditie met moderne technieken om wijnen van constante kwaliteit te maken. Zijn 13,5 hectare wijngaarden rondom Eguisheim en Pfaffenheim, inclusief percelen op de Grand Crus Eichberg, Steinert en Pfersigberg, geven hem de mogelijkheid frisse, aromatische wijnen te creëren die zowel elegant als expressief zijn.
