Pinot Gris Réserve Personnelle 2023 - Alphonse Kuentz
Vol, weelderig en klassiek Elzas
Deze Pinot Gris Réserve Personnelle van Alphonse Kuentz is een uitgesproken Elzasser stijl. Vol, rijk en met een duidelijke, maar beheerste restzoetheid. Oogstjaar 2023 zorgt voor extra frisheid, waardoor de wijn ondanks zijn weelderigheid fris en levendig blijft. In geur en smaak rijpe peer, ananas en mandarijn. Aangevuld met warme tonen die doen denken aan karamel en specerijen. De wijn is rond en zacht van structuur, met voldoende spanning om hem goed inzetbaar te maken aan tafel.
Smaakprofiel
-
Rijp fruit van peer, ananas en mandarijn
-
Warme, ronde aroma’s met levendige zuren
-
Weelderig van structuur, zonder zwaar of log te worden
Erkenning en persbeoordeling
De Grote Hamersma (8,5/10)
De Grote Hamersma Proefnotite: Rijp, sappig, zacht, maar met finesse en vleugjes spannende specerijen, wat kruidigheid, een piets grapefruitbitter…
Ondanks zijn fikse portie restsuiker (13,6 gram per liter; een kruimeltje minder dan de vorige versie) en de toevoeging ‘moelleux’ op het etiket aangenaam frivool en fris. Zal het erg goed doen bij uientaart (lekker met dat zoete van gekarameliseerde ui) dan wel Flammkuchen. Werd ook al eens gecombineerd bij een rendang van gans: tevens duimen omhoog.'
Wijn en spijs
-
Gevogelte met kruidige of roomsaus
-
Pompoen, pastinaak of andere rijke groenten
-
Aziatische gerechten met milde specerijen
Terroir
klei, zand en kalk
Op dronk
Nu tot 2029
Droog – Zoet indicatie
1 2 3 â–º4 5 6 7 8 9
Een wijn om naar uit te kijken – vandaag besteld, snel in huis.
Wijnmaker – Alphonse Kuentz
In Husseren-les-Châteaux, het hoogst gelegen wijndorp van de Elzas, werkt Jean-Marc Kuentz al generaties lang in het ritme van de wijngaard. Het domein omvat 17 hectare wijngaarden rond Husseren-les-Châteaux en Voegtlinshoffen, met percelen op de Grand Crus Eichberg en Pfersigberg. In de kelder geen RVS of technische sturing, maar grote houten foudres uit de 18e eeuw, die nog altijd dagelijks in gebruik zijn. De stijl is authentiek Elzas, iets boers en ongepolijst. Het domein werkt duurzaam en is HVE3-gecertificeerd. Elk oogstjaar laat zich anders zien, maar altijd met een duidelijke herkomst en een eigen handschrift.
