Pinot Noir Réserve Personnelle 2023 – Alphonse Kuentz
Een rijpere, vollere Pinot Noir met een ongefilterd en licht rustiek karakter.
Door lage opbrengsten en een relatief late oogst ontstaat meer kleur en rijp fruit dan gebruikelijk in de Elzas.
Het resultaat is een sappige, open wijn met een licht stoer randje, die je het best licht gekoeld drinkt.
Smaakprofiel
-
Rijp rood fruit: kers, framboos en rode bes
-
Licht gestoofd accent, puur en ongepolijst
-
Vol en sappig, met zachte tannines
Erkenning en persbeoordeling
De Grote Hamersma (8,5/10)
De Grote Hamersma Proefnotitie: Prettig zomeravond rood uit de Elzas. Dankzij klimaatverandering laat pinot noir zich, als enig toegestane rode druif, hier steeds vaker en zien. En met steeds meer succes. Hier wordt frisheid gebalanceerd met een flinke lading rode besjes, kersen en frambozen. Het fruit is hier duidelijk rijp, met een licht gestoofd randje. Ook de 14.5% alcohol bevestigd dat er geen gebrek aan zon is geweest dit jaar. Weinig tannine, vol sappig en dus ook zeer geschikt om licht gekoeld te drinken'
Wijn en spijs
-
Gegrilde worst, kip of varkensvlees
-
Paddenstoelen, linzen of geroosterde groenten
-
Charcuterie of eenvoudige wildgerechten
Terroir
Mergel, kalksteen en kiezels.
Op dronk
Nu tot 2029
Droog – Zoet indicatie
â–º1 2 3 4 5 6 7 8 9
Een wijn om naar uit te kijken – vandaag besteld, snel in huis.
Wijnmaker – Alphonse Kuentz
In Husseren-les-Châteaux, het hoogst gelegen wijndorp van de Elzas, werkt Jean-Marc Kuentz al generaties lang in het ritme van de wijngaard. Het domein omvat 17 hectare wijngaarden rond Husseren-les-Châteaux en Voegtlinshoffen, met percelen op de Grand Crus Eichberg en Pfersigberg. In de kelder geen RVS of technische sturing, maar grote houten foudres uit de 18e eeuw, die nog altijd dagelijks in gebruik zijn. De stijl is authentiek Elzas, iets boers en ongepolijst. Het domein werkt duurzaam en is HVE3-gecertificeerd. Elk oogstjaar laat zich anders zien, maar altijd met een duidelijke herkomst en een eigen handschrift.
