- WIJNASSORTIMENT /
-
Riesling 2016 BIO - Aimé Stentz
Riesling 2016 BIO - Aimé Stentz 
Deze biologische Riesling is afkomstig van een wijngaard met een bodem van klei en zandsteen. Met zeer veel zorg door de familie Stentz gemaakt, heeft 10 maanden op vaten met glascoating gerijpt. Een Riesling met een zacht floraal karakter en een mooie mineraliteit. Een droge en zeer verfijnde Riesling, ontwikkeld tonen van grapefruit en limoen. Het is een echte gastronomische wijn. Voelt zich thuis bij eigenlijk alle smaken uit de zee. Probeer eens met forel, zeeduivel of skrei. Ook erg lekker bij een lasagne met spinazie en feta.
Onderscheiding:
Klei, zandsteen
Wijn en spijs:
Vis met of zonder saus, zeevruchten, geitenkaas, gevogelte, Elzasser zuurkool
Op dronk:
nu tot 2020
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
Wijnhuis Aimé Stentz is opgericht in 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richten ze zich volledig op wijnbouw en inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen. Ze bezitten ook percelen op verschillende Grand Cru's, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit zijn wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is men geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 is Aimé Stentz officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.
Deze biologische Riesling is afkomstig van een wijngaard met een bodem van klei en zandsteen. Met zeer veel zorg door de familie Stentz gemaakt, heeft 10 maanden op vaten met glascoating gerijpt. Een Riesling met een zacht floraal karakter en een mooie mineraliteit. Een droge en zeer verfijnde Riesling, ontwikkeld tonen van grapefruit en limoen. Het is een echte gastronomische wijn. Voelt zich thuis bij eigenlijk alle smaken uit de zee. Probeer eens met forel, zeeduivel of skrei. Ook erg lekker bij een lasagne met spinazie en feta.
Onderscheiding:
- Perswijn Magazine september 2016: 15 Bloemen, rokerig, peer en perzik, citrus, fijn en sappig, goede zuren, mooi zacht.
Klei, zandsteen
Wijn en spijs:
Vis met of zonder saus, zeevruchten, geitenkaas, gevogelte, Elzasser zuurkool
Op dronk:
nu tot 2020
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
Wijnhuis Aimé Stentz is opgericht in 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richten ze zich volledig op wijnbouw en inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen. Ze bezitten ook percelen op verschillende Grand Cru's, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit zijn wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is men geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 is Aimé Stentz officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.
Informatie:
Naam
:
Riesling BIO
Regio
:
Elzas
Druifsoort
:
100% Riesling - hand geplukt
Producent
:
Aimé Stentz
Jaar
:
2015
Kleur
:
Goud geel
Soort
:
AOC Alsace | Biologisch | Vegan
Land
:
Frankrijk
Alcoholpercentage
:
12,5%
Foto('s):
Heb je een vraag over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Heb je een vraag over deze wijn?
Uw vraag is verzonden! Bedankt.
We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.
