Riesling Reserve Personnelle 2018 - Alphonse Kuentz
Een strakdroge Riesling afkomstig van een wijngaard met een complexe bodem van mergel, kalk, klei en zand. De wijn is fris fruitig met aroma’s van peer, granny smith en citrus. Uitzonderlijk is dat deze Riesling in zijn geheel geen restsuiker bevat. Zelfs de droge Riesling wijnen hebben altijd wel een grammetje of wat aan restsuiker. Deze is echt helemaal droog. In de afdronk een duidelijk mineraal karakter. Een gastronomische wijn die uitstekend samen gaat met zeevruchten en vis zonder saus. Maar de liefhebber van een gortdroge Riesling kan de wijn waarschijnlijk ook waarderen om los te drinken. Harold Hamersma gaf de wijn een dikke 8! Dat alles voor nog geen 10 euro.
Let op! Er zijn nog slechts 4 flessen op voorraad!
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Onderscheiding:
-
De Grote Hamersma: 8+ "Carpaccio van goudrenet, een striem limoen, steenslag en uiteenstuivend krijt. Kortom, een botdroge riesling. In schril contract met de pinot gris kunsten van Kuentz. Zie ook daar en neem je tandenborstel mee."
Bodem:
Mergel-kalk, klei en zand
Wijn en spijs:
Zuurkoolschotel, visgerechten, coq au riesling, schelpdieren
Op dronk:
nu tot 2025
Droog - Zoet indicatie:
â–º1 2 3 4 5 6 7 8 9
Alphonse Kuentz
De ambachtelijke wijnproducent Alphonse Kuentz vind je letterlijk aan de Route des Vins in Husseren-les-Chateaux. De huidige eigenaar Jean-Marc Kuentz maakt heerlijke Elzas wijnen met een tikkie boerse inslag. Zijn authentieke wijnen weerspiegelen perfect het druivenras, de wijngaard en het oogstjaar. Momenteel is Kuentz bezig met de omschakeling naar volledig biologische wijnbouw. In de kelder vind je geen moderne RVS-vaten met temperatuurcontrole. Maar wel grote oude wijnvaten die al generaties in de familie zijn. In deze eeuwen oudevaten vergisten en rijpen de wijnen. Kuentz geeft het natuurlijke proces om tot een wijn te komen veel ruimte. Hierdoor is elk oogstjaar weer een nieuwe ontdekking. Daarbij maakt hij wijn met het karakter wat bij het druivenras past. Alphonse Kuentz bezit 17 hectare aan wijngaarden rondom Husseren-les-Chateaux en Voegtlingshoffen.
Lees meer over Alphonse Kuentz en ontdek hun andere wijnen
