Riesling Grand Cru Pfersigberg 2017 - Alphonse Kuentz
Een strakdroge Riesling is afkomstig van de beroemde Grand Cru Pfersigberg. De Riesling is uitstekend gastronomsch inzetbaar. In de wijn ontdek je veel gekonfijt citrusfruit. perzik, wat, honing en een kenmerkende mineraliteit met wat petroltonen. Ondanks dit alles heeft de wijn geen restsuiker en is volledig droog. Een Riesling voor de liefhebber die niet eerst paar jaar wilt wachten voor de wijn zich heeft kunnen opwikkelen op fles. Met deze Riesling uit het topjaar 2017 ontdek je meteen wat de Pfersigberg te bieden heeft. De wijn is nu namelijk perfect op dronk. Tot slot betaal je voor deze Grand Cru Pfersigberg nog geen 16 euro. Dat is een zeer scherpe prijs voor een Riesling afkomstig van deze beroemde Grand Cru. Harold Hamersma is ook onder de indruk en gaf deze wijn het predicaat 'sterwijn'!
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Grand Cru Pfersigberg:
De Grand Cru Pfersigberg is met een oppervlakte van 75ha één van de grootste Grand Cru’s van de Elzas. De wijngaard ligt tussen Eguisheim en Husseren-les-Chateaux en de bodem bestaat uit kalkstenen, kiezels, klei en leem. De kalkstenen variëren van grijs en zeer hard van de Muschelkalk of geelachtig en minder hard kalk. In samenstelling lijkt de Pfersigberg sterk op de wijngaarden waar de grote Bourgogne wijnen vandaan komen. Gewurztraminer en Riesling staan het meest aangeplant op de Pfersigberg. De druiven rijpen vroeg op dit perceel en ontwikkelen fijne fruit aroma’s, mooie mineraliteit en de kalkbodem zorgt voor bijna zoutachtige mineraliteit. Het zijn complexe wijnen die het verdienen om zich eerst een paar jaar op fles te ontwikkelen. Ze kunnen met gemak 10 jaar bewaard worden.
Onderscheiding:
-
De Grote Hamersma 2021: 9- [sterwijn] 'Mooie, stationair draaiende riesling uit wat wel gezien wordt als een van de beste oogstjaren sinds de Tweede Wereldoorlog. Rokerig, strak wit fruit, tropentipje, het zacht-ruwe van een perzikvelletje (de Pfersigberg kent ook zo zijn ezelsbruggetjes), grapefruitbitters en vief opschakelende zuren. Kleine prijs voor een grand cru uit een groot jaar.
Wijn en spijs:
Rijke visgerechten, schelpdieren, gevogelte, zuurkoolschotel, kalfssukade.
Bodem:
Kalkstenen, kiezels, klei
(fraaie zuurgraad in jeugd heel gesloten heeft tijd nodig zich te ontwikkelen)
Op dronk:
nu tot 2027
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Alphonse Kuentz
De ambachtelijke wijnproducent Alphonse Kuentz vind je letterlijk aan de Route des Vins in Husseren-les-Chateaux. De huidige eigenaar Jean-Marc Kuentz maakt heerlijke Elzas wijnen met een tikkie boerse inslag. Zijn authentieke wijnen weerspiegelen perfect het druivenras, de wijngaard en het oogstjaar. Momenteel is Kuentz bezig met de omschakeling naar volledig biologische wijnbouw. In de kelder vind je geen moderne RVS-vaten met temperatuurcontrole. Maar wel grote oude wijnvaten die al generaties in de familie zijn. In deze eeuwenoude vaten vergisten en rijpen de wijnen. Kuentz geeft het natuurlijke proces om tot een wijn te komen veel ruimte. Hierdoor is elk oogstjaar weer een nieuwe ontdekking. Daarbij maakt hij wijn met het karakter wat bij het druivenras past. Alphonse Kuentz bezit 12 hectare aan wijngaarden rondom Husseren-les-Chateaux.
Lees meer over Alphonse Kuentz en ontdek hun andere wijnen
