€ 13,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Riesling Vieilles Vignes 2016 - Paul Schneider
Deze Riesling van Paul Schneider is afkomstig van oude wijnranken van ruim 45 jaar oud. Deze oudere wijnranken zijn diep geworteld en hebben een lagere opbrengst. Dit komt de wijn ten goede. Deze Riesling nadert de Grand Cru kwaliteit maar dan voor een zeer aantrekkelijke prijs. Normaal verkopen we deze wijn alleen aan restaurtants, maar we hebben toch besloten deze ook in onze webshop op te nemen. Deze Riesling is prachtig in balans met subtiele fruitaroma’s zoals appel, peertjes en citrus maar ook van witte bloesem. De Riesling heeft aangename zuren, mineraliteit en een mooie frisheid. Het is een gastronomische wijn die perfect past bij vis, mosselen of zuurkool. Paul Schneider biedt met deze Riesling een mooie tussenweg tussen de basis Riesling en de Grand Cru Eichberg. Harold Hamersma was ook onder de indruk en bekroonde deze Riesling tot sterwijn in de Grote Hamersma 2019!

Onderscheiding:
 

  • De Grote Hamersma 2019: 9- [sterwijn] "Rokerig droog.“Saline” volgens het etiket ook, zoutig. Plots lig ik weer als klein jongetje op de judomat bij sportschool Gé Koning die de bovenverdieping huurde in het Zuiderbad. Na mijn zwemles naar judo. “Dat is goed voor je, jongen” zei mijn vader. Jeugdtrauma. Niet omdat vechtsporten (sorry: verdedigingssporten) niets voor mij waren maar omdat mijn tegenstander zo uit zijn mond rook. Bovendien: hij zweette enorm. Hij drie jaar ouder, tien kilo zwaarder en wel geïnteresseerd in judo, lag altijd boven. Geen ontsnappen aan zijn houdgreep, walmende wasem en de gestaag vallende zweetdruppels die op mijn bovenlip terechtkwamen. Saline, zoutig. Snel de horreur wegdrinken. Strak wit sap. Citrus. Witte besjes. Kalkig. Geen zweempje zoet."


Wijn en spijs:
zuurkool, vis, mosselen, salades, quiche met spinazie

Bodem:
Mergel, kalk, zandsteen
(mergel zorgt voor kracht, kalk en zandsteen voor finesse)

Op dronk:
Nu tot 2022

Droog - Zoet indicatie:
1 2 3 4 5 6 7 8 9


Paul Schneider
Domaine Paul Schneider vind je in het hart van het historische centrum van Eguisheim. Het wijnhuis is gevestigd in een prachtig vakwerkhuis dat in de late middeleeuwen eigendom was van het bisdom van Straatsburg. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot 1663. De familie Schneider beschikt over 14 hectare aan wijngaarden, waaronder percelen op de prestigieuze Grand Crus Eichberg, Pfersigberg en Steinert. Ze werken met zorg voor de natuur en terroir in hun wijngaarden. Bij Schneider staat het karakter van het druivenras en het terroir centraal in de wijnen die men maakt. Ze combineren traditie met moderne techniek. Zo worden de druiven met de hand geplukt en langzaam geperst met een pneumatische pers. De wijnen worden vervolgens spontaan vergist in Rvs-tanks met volledige temperatuurcontrole, om daarna te mogen rijpen op 100 jaar oude grote eikenhouten vaten. In het hele proces gebruikt Paul Schneider op een kleine hoeveelheid sulfiet na geen hulpstoffen en ook geen dierlijke producten.

Informatie:

Naam
: Riesling Vieilles Vignes
Regio
: Elzas
Druifsoort
: Riesling - hand geplukt
Producent
: Paul Schneider
Jaar
: 2016
Kleur
: Licht goud
Soort
: AOC Alsace | Vegan
Land
: Frankrijk
Alcoholpercentage
: 12,5%

Foto('s):

Opties:

Verzendkosten

€ 3,95 

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

Voorraad

€ 13,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Service Domaine Alsace

Sinds 2012 dé specialist in kwaliteitswijn uit de Elzas.

EIGEN IMPORT

Alle wijnen worden door ons zelf geïmporteerd en zijn direct afkomstig van de wijnboer.

RETOURNEREN

Mocht je niet tevreden zijn kan je binnen 14 dagen de wijnen gratis retourneren.

BEZORGEN

Lage kosten voor verzending. Slechts 3.95 en boven de 100.- gratis.

BETALEN

Betaal veilig en vertrouwd via Ideal, Creditcard of PayPal.

Paul Schneider wijnactie

Blijf op de hoogte van acties en proeverijen



Aanmelden

Onze wijnen zijn duurzaam!

De wijnen uit de Elzas die wij inkopen zijn zuiver en gemaakt met respect voor de natuur. Het karakter van de druif en haar wijngaard staan centraal. Alle wijnen zijn gemaakt middels spontane vergisting, zodat het karakter van de druif niet verloren gaat. Het gebruik van sulfiet is tot het minimum beperkt. Geen van onze wijnen zijn geklaard met dierlijke producten. De wijnen van André Thomas en Aimé Stentz zijn officieel biologisch gecertificeerd. Deze wijnboeren hebben giftige onkruidverdelgingsmiddel (pesticiden en herbiciden) en alle chemische insecticide en fungicide uitgesloten.

De Elzasser wijnstreek

De Elzas of Alsace zoals ze in Frankrijk zeggen is een wijnstreek in Noord-Oost Frankrijk. De wijnroute (Route des Vins d'Alsace) is 170 km lang en loopt van het noordelijkste deel ter hoogte van Straatsburg tot aan Mulhouse in het zuiden. Het waren de Romeinen die rondom Eguisheim de wijnbouw introduceerde in de Elzas. Vanaf 1945 worden er strenge voorwaarden voor productie en vinificatie vastgesteld. Uiteindelijk leiden deze inspanningen tot de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace in 1976.

Hier kan je ons bereiken

Domaine Alsace
Aleoeten 14
2904VA Capelle aan den IJssel
T: 085-7604698 (ma-vr)
M: 06-26640663
E: info@domainealsace.nl
KVK: 55419895

Geen 18? Nog geen wijn!

Alle bedragen zijn inclusief BTW - Powered by CCV Shop webwinkel