Riesling Vieilles Vignes 2021 - Paul Schneider
Deze Riesling is afkomstig van oude wijnranken van minimaal 45 jaar oud. Deze ranken zijn diep geworteld en hebben een lagere opbrengst. Een heerlijke Riesling die dicht in de buurt van een Grand Cru kwaliteit komt voor een zeer aantrekkelijke prijs. De Riesling is prachtig in balans met subtiele fruitaroma’s zoals appel, peertjes en citrus maar ook van witte bloesem. Dit alles vergezeld met aangename zuren, mineraliteit en een mooie frisheid. Het is een gastronomische wijn die perfect past bij vis, mosselen of zuurkool. Harold Hamersma was ook onder de indruk en bekroonde deze Riesling uit oogstjaar 2021 tot sterwijn in de Grote Hamersma!
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Onderscheiding:
De Grote Hamersma: 9- [sterwijn] "'Elzasriesling. Niet de meedogenloze strengheid van de Duitse rieslings, maar onder dat vriendelijker fruit, die kruidige geuren, die smaken die je meevoeren naar de lieflijke Elzasheuvels, is die voornaamheid van riesling hier onmiskenbaar aanwezig. Pezig, gespierd, een marathonloper die het moeiteloos eindeloos volhoudt. Van bouquet tot afdronk blijf je spannende nuances ruiken en proeven. Na iedere slok weer nieuwe."
Wijn en spijs:
zuurkool, vis, mosselen, salades, quiche met spinazie
Bodem:
Mergel, kalk, zandsteen
(mergel zorgt voor kracht, kalk en zandsteen voor finesse)
Op dronk:
Nu tot 2028
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Paul Schneider
We nemen je mee naar het centrum van het romantische wijnstadje Eguisheim. Hier vind je een prachtig 17e eeuws vakwerkhuis waar de heerlijke wijnen van Paul Schneider worden gemaakt en verhandeld. Schneider is nog een van de weinige wijnproducenten die de wijn in Eguisheim zelf wijn produceert. De wijnen van Paul Schneider zijn zuiver en zijn van een continue hoge kwaliteit. Door de combinatie van traditie en moderne techniek vallen de wijnen bij veel wijnliefhebbers zeer goed in de smaak. Ze bezitten in totaal 13,5 hectare aan wijngaarden rondom Eguisheim en Pfaffenheim. Ook hebben ze wijngaarden op de beroemde Grand Crus: Eichberg, Steinert en Pfersigberg.
Lees meer over Paul Schneider en ontdek hun andere wijnen
