Sylvaner 2021 BIO - Aimé Stentz

Sylvaner Aime Stentz Sylvaner Aime Stentz Elzas wijn Biologische Elzas wijn
Sylvaner Aime Stentz Sylvaner Aime Stentz Elzas wijn Biologische Elzas wijn
Sylvaner 2021 BIO - Aimé Stentz
Heerlijke droge Sylvaner afkomstig van oude wijnranken. Een zomerse dorstlesser maar ook de ultieme wijn voor bij oesters. Door het verfijnde fruitige karakter erg populair.

Verzendkosten

€ 5,95

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

€ 11,75
Prijs per stuk

Voorraad :

Aantal: 
Bestellen
 

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Sylvaner 2021 BIO - Aimé Stentz  
De biologische Sylvaner van Stentz is een lekkere lichtvoetige fruitige wijn. In de neus de geur van citrusfruit en wat lentebloesem. Geniet van citrusfruit, abrikoos, peertjes en wat amandel. De wijn is afkomstig van 55 tot 65 jaar oude wijnranken. Dit geeft de wijn meer complexiteit dan een doorsnee Sylvaner uit de Elzas. Kortom een fijne wijn met een dorstlessende frisheid en relatief bescheiden alcoholpercentage. Elke slok doet verlangen naar de volgende. Oogstjaar 2021 kenmerkt zich door  een dorstlessend karakter met frisse zuren. De Sylvaner is droog maar door de zachte zuren ontstaat er een makkelijke drinkbare wijn. Heerlijk bij coquilles saint jacques, langoustine of oesters. Maar ook een uitstekende metgezel voor asperges, lunchgerechten en tarte flambee. 

Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!

Onderscheiding:

  • De Grote Hamersma 2021: 8.5 'De laatste oogst die we proefden was de 2016. Toen een vlinderlichte sylvaner. Doorkijkpeer, transparante appel, amandeltjesgreep en fijne zuren. Thans wat meer vulling en rondingen.' (oogstjaar 2020)
     

Wijn en spijs:
Aperitief, asperges, oesters, coquilles, oosterscheldekreeft, tarte flambee (flammkuchen)

Bodem:
Klei, zand & kalk

Op dronk:
nu tot 2026

Droog - Zoet indicatie:
â–º1 2 3 4 5 6 7 8 9


Aimé Stentz
Aimé Stentz is een biologische wijnproducent uit Wettolsheim een wijndorp ten zuiden van Colmar. Ze bezitten ruim 14 hectare aan wijngaard verdeeld over 60 verschillende percelen. Waaronder de Grand Cru Sommerberg, Florimont, Steingrubler, Pfersigberg, Hengst en de lieu-dit Rosenberg. Hun motto is dat een kwaliteitswijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. Ze besteden veel aandacht aan hun wijngaarden met respect voor de natuur. In 2007 besloot de familie de overstap te maken naar biologische wijnbouw. Al hun wijnen worden spontaan vergist. Het zijn heerlijke wijnen waar een prachtige balans in te ontdekken is. Tussen zuren en zoet maar ook een mooie mineraliteit. De afgelopen jaren heeft Stentz zich ontwikkeld tot een van de beste producenten uit de streek. Naast de heerlijke stille wijnen is Stentz gespecialiseerd in Cremant d'Alsace. Maar liefst een kwart van zijn wijnen is een Cremant. 

Naam
Sylvaner
Druivenras
Sylvaner - hand geplukt
Zoetheid
Sec | Droog
Oogstjaar
2021
Regio
Elzas
Producent
Aimé Stentz
Kleur
Lichtgeel
Land
Frankrijk
Alcoholpercentage
11.5%
HVE-keurmerk HVE-keurmerk
Biologisch Biologisch
Vegan

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

We gebruiken cookies om bezoeken te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies