- WIJNASSORTIMENT /
-
Sylvaner 2019 BIO - Aimé Stentz
€ 11,00
Prijs per stuk
Aantal:
In winkelwagen
Sylvaner 2019 BIO - Aimé Stentz 
De biologische Sylvaner van Stentz is een lekkere lichtvoetige fruitige wijn. In de neus de geur van citrusfruit en wat lentebloesem. Geniet van citrusfruit, abrikoos, peertjes en wat amandel. De wijn is afkomstig van 50 tot 60 jaar oude wijnranken. Dit geeft de wijn meer complexiteit dan een doorsnee Sylvaner uit de Elzas. Kortom een fijne wijn met een dorstlessende frisheid en relatief bescheiden alcoholpercentage. Elke slok doet verlangen naar de volgende. Oogstjaar 2019 kenmerkt zich door een uitgebalanceerde balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De Sylvaner is droog maar door de zachte zuren ontstaat er een prettige balans. Heerlijk bij coquilles saint jacques, langoustine of oesters. Maar ook een uitstekende metgezel voor asperges, lunchgerechten en salades.
Onderscheiding:
Bodem:
Klei, zand & kalk
Wijn en spijs:
Aperitief, asperges, oesters, coquilles, langoustine, oosterscheldekreeft
Op dronk:
nu tot 2024
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
De geschiedenis van Aimé Stentz gaat terug tot 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richtten ze zich volledig op wijnbouw. Inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen rondom Wettolsheim, Niedermorschwihr en Eguisheim. Ze bezitten ook percelen op toonaangevende Grand Cru's wijngaarden, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit is een groep wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is de famillie geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 zijn de Aimé Stentz wijnen officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.
Relevante producten
De biologische Sylvaner van Stentz is een lekkere lichtvoetige fruitige wijn. In de neus de geur van citrusfruit en wat lentebloesem. Geniet van citrusfruit, abrikoos, peertjes en wat amandel. De wijn is afkomstig van 50 tot 60 jaar oude wijnranken. Dit geeft de wijn meer complexiteit dan een doorsnee Sylvaner uit de Elzas. Kortom een fijne wijn met een dorstlessende frisheid en relatief bescheiden alcoholpercentage. Elke slok doet verlangen naar de volgende. Oogstjaar 2019 kenmerkt zich door een uitgebalanceerde balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De Sylvaner is droog maar door de zachte zuren ontstaat er een prettige balans. Heerlijk bij coquilles saint jacques, langoustine of oesters. Maar ook een uitstekende metgezel voor asperges, lunchgerechten en salades.
Onderscheiding:
- Perswijn september 2020: **** kruidig, limoen, abrikozen, nectarine, mild, zoetje, fijne zuren, ongecompliceerd.
Bodem:
Klei, zand & kalk
Wijn en spijs:
Aperitief, asperges, oesters, coquilles, langoustine, oosterscheldekreeft
Op dronk:
nu tot 2024
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Aimé Stentz
De geschiedenis van Aimé Stentz gaat terug tot 1919. Destijds kocht de familie Stentz een Auberge in Wettolsheim en ging zich daarrnaast bezig houden met wijnbouw. Vanaf de jaren zestig richtten ze zich volledig op wijnbouw. Inmiddels bezitten ze 14,5 hectare verdeeld over vele percelen rondom Wettolsheim, Niedermorschwihr en Eguisheim. Ze bezitten ook percelen op toonaangevende Grand Cru's wijngaarden, waaronder Sommerberg, Pfersigberg, Florimont en Steingrubler. Op de Grand Cru Hengst hebben ze zelfs hun eigen Clos du Vicus Romain. Aimé Stentz heeft de filosofie dat een goede wijn ontstaat in de wijngaard en niet in de kelder. In 1998 is Stentz lid geworden van "Vignes Vivantes", dit is een groep wijnboeren met veel kennis van terroir en de invloed daarvan op de uiteindelijke wijn. In 2007 is de famillie geheel overgestapt op biologische wijnbouw en vanaf 2010 zijn de Aimé Stentz wijnen officieel biologisch gecertificeerd. Aimé Stentz maakt prachtige Elzaswijnen met respect voor terroir, traditie en de natuur.
Informatie:
Naam
Sylvaner
Druivenras
100% Sylvaner - hand geplukt
Oogstjaar
2019
Regio
Elzas
Producent
Aimé Stentz
Kleur
Goud geel
Land
Frankrijk
Alcoholpercentage
11,5%
Vegan
Biologisch
Foto('s):
Heb je een vraag over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Heb je een vraag over deze wijn?
Jouw vraag is verzonden! Bedankt.
We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.
