Sylvaner Réserve Personnelle 2023 - Alphonse Kuentz
🥂 Droge, frisse en karaktervolle Sylvaner
Een droge, frisse en karaktervolle Sylvaner van Alphonse Kuentz. Een druif die misschien uit de schijnwerpers verdwenen is, maar hier laat zien waarom hij ooit de trots van de Elzas was. Deze wijn, afkomstig van oude wijnstokken op klei- en mergelbodems, verrast met levendige mineraliteit en verfijnde eenvoud. Aroma’s van koele peer, frisse appel, een toetsje rozijn en een lichte hint van amandel en foelie maken deze Sylvaner elegant en dorstlessend. Milde zuren en een subtiel kruidig randje geven diepgang aan iedere slok. Deze wijn combineert uitstekend met zomerse gerechten zoals oesters, salades met appel, quiches of lichte visgerechten. Dankzij zijn verfrissende karakter is hij ideaal voor lange lunches, borrels in de tuin of zwoele avonden aan tafel.
Smaakprofiel
-
Fris en mineraal met tonen van peer en appel
-
Subtiele hints van rozijn, amandel en foelie
-
Droog, elegant en verfrissend
Erkenning
De Grote Hamersma: 8.5 "“Fijn kunstje van Kuentz die goed uit de voeten kan met zo'n beetje alle druiven die de Elzas te bieden heeft. Mooie, compacte, koele wijn uit een zonnig en droog jaar. Peer uit de koelkast. Rijpe appel met iets rozijn. Een bewijs van amandelspijs. Zweempje foelie. Milde zuren. Geef 'm een gerecht met flink wat appel en hij is in zijn sas…”
Wijn & Spijs
Oesters en lichte visgerechten
Salades met appel
Quiche Lorraine
Terroir
klei en mergel
Op dronk
Nu tot 2028
Droog – Zoet indicatie
â–º1 2 3 4 5 6 7 8 9
Zelf van deze Elzaswijn genieten? Voeg de wijn toe aan je winkelwagen, plaats de bestelling en binnen 2 dagen heb je de wijn in huis!
Wijnmaker – Alphonse Kuentz
Alphonse Kuentz is een ambachtelijke producent uit Husseren-les-Châteaux, gelegen aan de Route des Vins. Huidig eigenaar Jean-Marc Kuentz werkt met traditionele methodes: geen RVS-tanks, maar grote oude houten vaten die al generaties lang in de familie zijn. Hierdoor krijgen de wijnen hun authentieke, licht boerse karakter en weerspiegelen ze druivenras, wijngaard en oogstjaar op pure wijze. Met 17 hectare wijngaarden rondom Husseren-les-Châteaux en Voegtlinshoffen weet Kuentz wijnen te maken die elk jaar opnieuw verrassen.
