WIJNASSORTIMENT / Crémant d'Alsace /

Crémant d'Alsace Brut - Paul Schneider

€ 12,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen
Crémant d'Alsace Brut - Paul Schneider
Een heerlijk mousserende wijn van Paul Schneider. De Crémant heeft 18 maanden op eigen gist mogen rijpen. Hierdoor wordt de Crémant complexer en ontwikkeld gisttonen. Deze Crémant is gemaakt van Chardonnay en Pinot Blanc middels een tweede gisting op fles, precies zoals in de Champagne. Het is Crémant d'Alsace met een vol en delicaat karakter en met een stevige mousse. Aroma's van granny smith, citrus, toast en kalk. Mooi droog met opschonende zuren. Heerlijk als aperiteif maar ook uitstekend bij visgerechten of zelfs gevogelte.

Onderscheiding:
  • Wijngekken mei 2019: Een geraffineerde, rijke Crémant, mede door de uitgebalanceerde mousse. Soepel en zeer plezierig wegdrinkend. Eén van de mooiste Crémants die ik heb mogen proeven. Chapeau! Gelet op de prijs en de behaalde score is een zilveren medaille dan ook helemaal verdiend."
  • De Grote Hamersma 2018: 8.5 "Schneider. Brut met een fijne snit. Strakdroog. Vouw fijn geperst. Droog achter de oren. Honderd procent verfrissend. Net terug van de stomerij. Opschonende afdronk."
  • Perswijn januari 2018: **** "peer en citrus, perzik en limoen, droog en opwekkend, stevige mousse, fijne zuren.'
Wijn en spijs:
aperitief, vis, zeevruchten, gevogelte, zuurkool, borrelhapjes

Bodem:
Mergel, kalk, zandsteen
(mergel zorgt voor kracht, kalk en zandsteen voor finesse)

Op dronk:
Nu tot 2021

Droog - Zoet indicatie:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Paul Schneider
Domaine Paul Schneider vind je in het hart van het historische centrum van Eguisheim. Het wijnhuis is gevestigd in een prachtig vakwerkhuis dat in de late middeleeuwen eigendom was van het bisdom van Straatsburg. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot 1663. De familie Schneider beschikt over 14 hectare aan wijngaarden, waaronder percelen op de prestigieuze Grand Crus Eichberg, Pfersigberg en Steinert. Ze werken met zorg voor de natuur en terroir in hun wijngaarden. Bij Schneider staat het karakter van het druivenras en het terroir centraal in de wijnen die men maakt. Ze combineren traditie met moderne techniek. Zo worden de druiven met de hand geplukt en langzaam geperst met een pneumatische pers. De wijnen worden vervolgens spontaan vergist in Rvs-tanks met volledige temperatuurcontrole, om daarna te mogen rijpen op 100 jaar oude grote eikenhouten vaten. In het hele proces gebruikt Paul Schneider op een kleine hoeveelheid sulfiet na geen hulpstoffen en ook geen dierlijke producten.

Informatie:

Naam
: Crémant d'Alsace Brut
Regio
: Elzas
Druifsoort
: 40% Chardonnay | 60% Pinot Auxerrois - hand geplukt
Producent
: Paul Schneider
Jaar
: n.v.t.
Kleur
: Licht goud
Soort
: AOC Crémant | Vegan
Land
: Frankrijk
Alcoholpercentage
: 12%

Foto('s):

Opties:

Verzendkosten

€ 3,95 

Levertijd

Levering binnen 2 werkdagen

Voorraad

€ 12,95
Prijs per stuk
Aantal: In winkelwagen

Heb je een vraag over deze wijn?

Neem contact met ons op!

Heb je een vraag over deze wijn?

Graag alle velden met een * invullen

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Service Domaine Alsace

Sinds 2012 dé specialist in kwaliteitswijn uit de Elzas.

EIGEN IMPORT

Alle wijnen worden door ons zelf geïmporteerd en zijn direct afkomstig van de wijnboer.

RETOURNEREN

Mocht je niet tevreden zijn kan je binnen 14 dagen de wijnen gratis retourneren.

BEZORGEN

Lage kosten voor verzending. Slechts 3.95 en boven de 100.- gratis.

BETALEN

Betaal veilig en vertrouwd via Ideal, Creditcard of PayPal.

Mosselwijn 2019 - Pinot Blanc Aimé Stentz

Blijf op de hoogte van acties en proeverijen



Aanmelden

Onze wijnen zijn duurzaam!

De wijnen uit de Elzas die wij inkopen zijn zuiver en gemaakt met respect voor de natuur. Het karakter van de druif en haar wijngaard staan centraal. Alle wijnen zijn gemaakt middels spontane vergisting, zodat het karakter van de druif niet verloren gaat. Het gebruik van sulfiet is tot het minimum beperkt. Geen van onze wijnen zijn geklaard met dierlijke producten. De wijnen van André Thomas en Aimé Stentz zijn officieel biologisch gecertificeerd. Deze wijnboeren hebben giftige onkruidverdelgingsmiddel (pesticiden en herbiciden) en alle chemische insecticide en fungicide uitgesloten.

De Elzasser wijnstreek

De Elzas of Alsace zoals ze in Frankrijk zeggen is een wijnstreek in Noord-Oost Frankrijk. De wijnroute (Route des Vins d'Alsace) is 170 km lang en loopt van het noordelijkste deel ter hoogte van Straatsburg tot aan Mulhouse in het zuiden. Het waren de Romeinen die rondom Eguisheim de wijnbouw introduceerde in de Elzas. Vanaf 1945 worden er strenge voorwaarden voor productie en vinificatie vastgesteld. Uiteindelijk leiden deze inspanningen tot de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace in 1976.

Hier kan je ons bereiken

Domaine Alsace
Aleoeten 14
2904VA Capelle aan den IJssel
T: 085-7604698 (ma-vr)
M: 06-26640663
E: info@domainealsace.nl
KVK: 55419895

Geen 18? Nog geen wijn!

Alle bedragen zijn inclusief BTW - Powered by CCV Shop webwinkel