- WIJNASSORTIMENT /
-
Muscat 2016 - Paul Schneider
Muscat 2016 - Paul Schneider
De Muscat Alsace van Paul Schneider is een zeer droge maar ook aromatische wijn. In de neus de geur van bloemen, verse druiven en appeltjes. In de mond lekker fruitig met een echt druivenkarakter, alsof je een druif doorbijt. In de Elzas wordt deze wijn vaak als aperitief geschonken, daarnaast de ideale metgezel voor asperges, vegetarische gerechten en licht gekruide curry's. Ook erg lekker bij gebakken noedels met groene asperges. Deze Muscat heeft een strakdroge moderne stijl. Als je van meer klassieke droge Muscat uit de Elzas houdt kan je beter kiezen voor de Muscat van André Thomas.
Winnaar Concours du Vin Wijnfeesten Groesbeek 2017!
Onderscheiding:
aperitief, asperges, vegetarische gerechten, salades, milde groentecurry, coquilles
Bodem:
Mergel, kalk, zandsteen
(mergel zorgt voor kracht, kalk en zandsteen voor finesse)
Op dronk:
Nu tot 2020
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Paul Schneider
Het wijnhuis van Paul Schneider bevindt zich in het centrum Eguisheim. In een prachtig historisch pand dat ooit eigendom was van het bisdom van Straatsburg. De familie Schneider heeft een rijke traditie, sinds 1663 zijn ze actief in de Elzasser wijnbouw. Ze beschikken over totaal 14 hectare aan wijngaarden waaronder een aantal prestigieuze Grand Cru's. De familie Schneider werkt met zorg voor de natuur aan de basis van hun prachtige wijnen. In hun wijnen staat het karakter van het druivenras en het terroir centraal. Ze combineren traditionele methode's met moderne techniek. De druiven worden met de hand geplukt en langzaam geperst met een pneumatische pers. De wijnen worden spontaan vergist in RVS-tanks met volledige temperatuurcontrole, om vervolgens te mogen rijpen op 100 jaar oude grote eikenhouten vaten. In het hele proces worden op een kleine hoeveelheid sulfiet na geen toevoegingen gebruikt en ook geen dierlijke producten.
Relevante producten
De Muscat Alsace van Paul Schneider is een zeer droge maar ook aromatische wijn. In de neus de geur van bloemen, verse druiven en appeltjes. In de mond lekker fruitig met een echt druivenkarakter, alsof je een druif doorbijt. In de Elzas wordt deze wijn vaak als aperitief geschonken, daarnaast de ideale metgezel voor asperges, vegetarische gerechten en licht gekruide curry's. Ook erg lekker bij gebakken noedels met groene asperges. Deze Muscat heeft een strakdroge moderne stijl. Als je van meer klassieke droge Muscat uit de Elzas houdt kan je beter kiezen voor de Muscat van André Thomas.
Winnaar Concours du Vin Wijnfeesten Groesbeek 2017!
Zaterdag 23 september 2017 hebben we uit handen van Burgemeester Slinkman en Wijnkoningin Joyce de prijs voor beste witte wijn in ontvangst genomen. De Muscat 2015 van Paul Schneider is uitgeroepen tot de beste witte wijn van het Concours du Vins. Alle deelnemende wijnen werden voorafgaande aan de Wijnfeesten onderworpen aan een technische analyse en een panel van deskundige wijnproevers.
Onderscheiding:
- De Grote Hamersma 2019: 8.5 "Een mooie, droge muscat. Lychees en net rijpe banaan, de druiven druivig, de grapefruit zonder suiker, een anijsaanwijzing en citrus in de nabijheid."
- Winnaar Concours du Vin Wijnfeesten Groesbeek 2017!
aperitief, asperges, vegetarische gerechten, salades, milde groentecurry, coquilles
Bodem:
Mergel, kalk, zandsteen
(mergel zorgt voor kracht, kalk en zandsteen voor finesse)
Op dronk:
Nu tot 2020
Droog - Zoet indicatie:
►1 2 3 4 5 6 7 8 9
Paul Schneider
Het wijnhuis van Paul Schneider bevindt zich in het centrum Eguisheim. In een prachtig historisch pand dat ooit eigendom was van het bisdom van Straatsburg. De familie Schneider heeft een rijke traditie, sinds 1663 zijn ze actief in de Elzasser wijnbouw. Ze beschikken over totaal 14 hectare aan wijngaarden waaronder een aantal prestigieuze Grand Cru's. De familie Schneider werkt met zorg voor de natuur aan de basis van hun prachtige wijnen. In hun wijnen staat het karakter van het druivenras en het terroir centraal. Ze combineren traditionele methode's met moderne techniek. De druiven worden met de hand geplukt en langzaam geperst met een pneumatische pers. De wijnen worden spontaan vergist in RVS-tanks met volledige temperatuurcontrole, om vervolgens te mogen rijpen op 100 jaar oude grote eikenhouten vaten. In het hele proces worden op een kleine hoeveelheid sulfiet na geen toevoegingen gebruikt en ook geen dierlijke producten.
Informatie:
Naam
:
Muscat
Regio
:
Elzas
Druifsoort
:
70% Muscat Ottonel + 30% Muscat d'Alsace - hand geplukt
Producent
:
Paul Schneider
Jaar
:
2016
Kleur
:
Bleek-geel
Soort
:
AOC Alsace | Vegan
Land
:
Frankrijk
Alcoholpercentage
:
12,5%
Foto('s):
Heb je een vraag over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Heb je een vraag over deze wijn?
Uw vraag is verzonden! Bedankt.
We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.
